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Fogão Bertazzoni heritage a gás 6 queimadores forno 103L 90cm marfim 220V

SKU HER96L1EAVGT
Preço

R$ 79.900,00

O Fogão Bertazzoni Heritage HER96L1EAVGT em marfim combina o charme clássico dos fogões originais da marca, criados no início do século XX, com o que há de mais avançado na engenharia culinária contemporânea. Esse equilíbrio impecável entre tradição e tecnologia cria uma peça que transcende o utilitário: torna-se protagonista nos projetos de cozinha mais elegantes, entregando resultados estéticos e culinários absolutamente superiores. Cada unidade da linha Heritage é cuidadosamente produzida por artesãos e recebe a prestigiada placa “Bertazzoni Serie Limitata”, com numeração individual. Esse detalhe exclusivo não apenas reforça a autenticidade do produto, como celebra a singularidade de cada fogão.

 

Na mesa, seus 6 queimadores profissionais em latão maciço, incluindo o poderoso queimador triplo Dual Flame de 5.000 W, garantem precisão absoluta, amplitude térmica excepcional e controle refinado do calor para todo tipo de receita. Para experiências ainda mais completas, o fogão oferece um grill de mesa opcional equipado com uma espessa chapa de 6 mm, capaz de manter a temperatura homogênea e constante em toda a superfície. No forno, a performance atinge um patamar profissional: o forno elétrico de 103 litros ventilado por convecção com 9 funções, permite preparar receitas complexas com uniformidade perfeita, incluindo a possibilidade de assar pratos doces e salgados simultaneamente sem troca de aromas.

 

O grill infravermelho ventilado, por sua vez, entrega selamentos intensos, gratinados uniformes e churrascos sem fumaça. A experiência de uso é elevada por detalhes que traduzem excelência: mostrador de temperatura no painel para pré-aquecimento preciso, corrediças telescópicas móveis para manipulação segura de assadeiras, porta com sistema Soft Close para fechamento suave e silencioso e compartimento inferior para utensílios, que agrega funcionalidade ao design. Todos esses elementos são integrados com perfeição ao estilo Heritage, criado para compor ambientes sofisticados ao lado de coifas, geladeiras, lava-louças e demais produtos da coleção, sempre em harmonia com os manípulos e puxadores no icônico acabamento dourado.

 

A coleção Heritage Marfim é inspirada em quem realmente leva a culinária a sério, refletindo os mais de 140 anos de experiência da Bertazzoni na criação de fogões premium. Fundada em 1882 na lendária Emilia-Romagna, região italiana famosa pela tradição gastronômica e pela excelência em engenharia, a Bertazzoni mantém há seis gerações um compromisso inabalável com precisão, desempenho e autenticidade. Cada fogão carrega essa herança: a verdadeira expressão do que significa possuir um produto legitimamente “Made in Italy”, onde cada detalhe existe para proporcionar momentos inesquecíveis à mesa.

Quantidade

Prazo de entrega: até 45 dias após a confirmação do pagamento.

Características Principais

  • Mesa com 6 queimadores profissionais Sabaf em latão maciço, com ampla variação de potência para todos os tipos de preparos.

 

  • Queimador Dual Flame 5.000 W com acendimento sequencial das chamas interna e externa e potência inicial mínima de 480 W.

 

  • Forno elétrico ventilado por convecção com 9 funções, permitindo assar diversos pratos simultaneamente sem misturar aromas.

 

  • Grill infravermelho ventilado, garantindo grelhados rápidos, douramento uniforme e zero fumaça.

 

  • Chapa opcional de grill de mesa em inox 6 mm, ideal para grelhados homogêneos diretamente na mesa do fogão.

 

  • Mostrador analógico de temperatura do forno, auxiliando no pré-aquecimento e no controle preciso das zonas de calor.

 

  • Mesa em aço inox 304 BA 18/10, selada, soldada a laser e com cantos arredondados para máxima durabilidade e elegância.

 

  • Trempes robustas em ferro gusa esmaltado, ultra resistentes e preparadas para uso intenso.

 

  • Corrediças telescópicas móveis, compatíveis com qualquer altura do forno e com extração total.

 

  • Porta com vidros triplos removíveis, garantindo segurança, economia de energia e melhor estabilidade térmica.

 

  • Soft Motion nas portas, com abertura suave e segura em qualquer posição.

 

  • Embutível, podendo ser instalado com ou sem pés, encaixando-se perfeitamente em cozinhas planejadas.

 

  • Acendimento superautomático, permitindo acender qualquer queimador com apenas uma mão.

 

  • 2 anos de garantia Bertazzoni, contra defeitos de fabricação.

Destaques

  • Placa Bertazzoni Serie Limitata, numerada individualmente, cada fogão é único e produzido artesanalmente.

 

  • Design Heritage em marfim com detalhes dourados, unindo estética clássica, sofisticação e robustez.

 

  • Chamas com ampla modulação, do mínimo extremamente preciso ao máximo profissional, garantindo calor ideal para cada preparo.

 

  • Manípulos, puxadores e varão metálicos, todos com refinado acabamento dourado da coleção Heritage.

 

  • Vidros triplos removíveis, reduzindo drasticamente a temperatura externa e aumentando a eficiência térmica interna.

 

  • Mostrador de temperatura do forno, indicando desde o pré-aquecimento até as zonas ideais para assar e grelhar.

 

  • Compatível com toda a linha Heritage, formando combinações perfeitas com coifas, refrigeradores, lava-louças, fornos e gavetas aquecidas.

 

  • Forno com esmalte Easy-clean (antiaderente Teflon), permitindo uma limpeza rápida e eficiente do interior.

 

  • Suportes adicionais: suporte Wok para receitas orientais e suporte para panelas pequenas e cafeteiras.

 

  • Certificação RoHS, livre de substâncias perigosas como chumbo, mercúrio e cádmio.

 

  • Sistema de segurança Gas-Stop em todos os queimadores, interrompendo o gás instantaneamente caso a chama se apague.

Performance

  • Queimador Dual Flame 5.000 W, com chamas internas e externas independentes, proporcionando controle absoluto do calor.

 

  • Potência mínima inicial de 480 W, ideal para derretimentos e preparos delicados que exigem chama ultrabaixa.

 

  • 6 queimadores profissionais Sabaf High Efficiency Full Brass, em latão maciço, com alta eficiência térmica e resposta imediata.

 

  • Grande amplitude de potência, permitindo ir do fogo suave ao nível profissional com estabilidade total.

 

  • Forno elétrico de 103 litros ventilado com convecção, garantindo fluxo de ar uniforme e cozimento homogêneo em todas as alturas.

 

  • 9 funções de preparo, incluindo assar, gratinar, churrasco, convecção, manter aquecido e assados delicados.

 

  • Temperatura ajustável de 50 ºC a 250 ºC, perfeita para processos mínimos como fermentar, até assados de alta performance.

 

  • Churrasqueira com grill infravermelho, que alcança calor intenso rapidamente para grelhados perfeitos e sem fumaça.

 

  • Distribuição de calor uniforme, tanto na mesa quanto no forno, garantindo resultados consistentes e profissionais.

Especificações Técnicas

 Modelo:  Bertazzoni Professional HER96L1EAVGT
Tensão: 220V
Aplicação: Piso e de embutir.
Cor: Marfim, com detalhes em dourado.
Potência do queimador pequeno: 480 a 1.000 W
Potência do queimador médio: 600 a 1.750 W
Potência do queimador grande: 1.000 a 3.000 W
Suporte de panela Wok: 1 em ferro gusa extra robusto.
Suporte para pequenas panelas: 1 em ferro gusa extra robusto.
Queimadores profissionais a gás: 6 queimadores sendo 1 pequeno, 3 médios, 1 grande, 1 Dual flame
Potência do queimador dual flame: 480 a 5000 W
Tipo do forno: Elétrico ventilado, por convecção com 9 funções.
Capacidade forno: 103 litros.
Cozimento forno com calor de baixo: Prático e veloz, ótimo para aquecer alimentos ou para finalizar um cozimento.
Cozimento forno com calor de cima: Permite cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar.
Cozimento com maxi-grll: Propaga calor por irradiação, indicada para preparar churrascos, dourar e gratinar.
Cozimento com maxi-grill ventilado: O calor se propaga por irradiação e o ventilador o difunde de maneira uniforme.
Cozimento uniforme ventilado do forno:  As resistências, inferior e superior emitem o calor que é distribuído pelo ventilador de maneira uniforme.
Cozimento tradicional do forno: O calor é gerado na parte superior e inferior, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
Cozimento com forno ventilado: O calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente sem misturar aromas e sabores.
Descongelamento: Pode ser normal, feito apenas pela ventilação do forno ou rápido, ao ajustar o seletor de temperatura em 50 ºC.
Prateleiras: 2
Bandeja: 1 com esmalte easy-clean anti-aderente.

Iluminação do forno:

1 lâmpada, acionada no painel

Porta do forno: Vidro triplo para melhor isolamento térmico.
Temperaturas mínima e máxima do forno: 50 ºc a 250 ºc
Corrediças telescópicas móveis: Pode ser colocada em qualquer altura do forno e possui extração total.
Pizza: Função que usa o calor do ventilador e da resistência inferior. Ideal para pizzas, doces e pães pouco espessos.
Dimensões produto:

Largura: 895 mm

Profundidade: 600 mm

Altura: 890 a 915 mm

Peso: 85 kg

Dimensões embalagem:

Largura: 930 mm

Profundidade: 700 mm

Altura: 1005 mm

Peso: 90 kg

Potência máxima do produto: 3.500 W
Disjuntor: 20 A
Rede com 1 fase: Aplicar 1 disjuntor.
Rede com 2 fases: Aplicar 2 disjuntores.
Altura do gabinete do móvel para embutimento
do fogão com os pés:
81,5 cm
Altura do gabinete do móvel para embutimento
do fogão sobre uma base sem os pés:
83,5 cm
Regulagem de altura do fogão com os pés: 89,0 cm a 91,5 cm
Espessura da mesa do fogão: 4 cm
Altura da moldura traseira da mesa: 6,0 cm
Conexão: Cabo elétrico é ligado a rede com um conector fornecido com o fogão.
Fabricação: Guastalla, Itália.
Garantia: 1 ano. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.  

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