Forno Bertazzoni elétrico heritage a vapor pirolítico 76 litros 60cm marfim 220V

Forno com Vapor Combinado Bertazzoni Heritage F6011 HERVPTAG, fabricado na Itália, com design Heritage em marfim inspirado nos fogões Bertazzoni do início dos anos 1900.

Construção em aço inox com identidade Heritage, integrável aos demais produtos da linha Bertazzoni Heritage.

Capacidade ampla de 76 litros, ideal para o preparo simultâneo de diversos pratos.

Cinco alturas para prateleiras e bandejas, permitindo total aproveitamento do espaço interno.

Painel digital com tela TFT touchscreen, acionado por toque para seleção rápida e intuitiva de funções, temperatura e tempo.

Timer digital completo, com relógio, conta-minutos, timer e programação futura que inicia o preparo automaticamente e desliga o forno ao final.

Gaveta de água com capacidade de 1 litro, possibilitando até 1 hora de uso contínuo de vapor, com reabastecimento fácil mesmo com o forno em funcionamento.

Sonda de temperatura, que monitora a temperatura interna dos alimentos e garante controle absoluto do ponto de preparo.

Sistema de limpeza pirolítica autolimpante, com revestimento especial que reduz resíduos a pó ao ativar o ciclo a 455 °C, funcionando nos modos standard e eco, com limpeza final apenas com pano úmido.

Corrediças telescópicas móveis, posicionáveis em qualquer nível, com extração total de bandejas e prateleiras.

Prateleiras extra resistentes, fabricadas com barras de aço para suportar receitas de todos os tamanhos.

Porta com vidro triplo temperado, reduzindo drasticamente a temperatura externa, aumentando a segurança e a eficiência energética.

Sistema Soft Motion, que mantém a porta parada em qualquer posição e garante fechamento suave e seguro.

Certificação RoHS, eliminando substâncias perigosas como chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.

Garantia de 2 anos contra defeitos de fabricação.

Design Heritage em marfim exclusivo, compondo conjuntos sofisticados com fogões, coifas, fornos, gavetas aquecidas, refrigeradores, adegas e lava-louças da linha Bertazzoni Heritage.

Manípulos em latão maciço, com acabamento polido não poroso, ergonômico e refinado.

Puxador em latão polido, não poroso, com alta durabilidade e facilidade de limpeza.

Bertazzoni Steam Assistant, tecnologia que permite aplicar vapor combinado às demais funções do forno.

Três níveis de intensidade de vapor, ajustados conforme o resultado culinário desejado.

33 modos de preparo inteligentes, desenvolvidos pelo chef consultor italiano Roberto Carcangiu, baseados no tipo de alimento e no resultado esperado.

Guia completo de receitas com vapor, contemplando peixes, carnes, ovos, acompanhamentos, vegetais, bolinhos, sobremesas, frutas, regeneração de alimentos, escaldamento e descongelamento.

Tradição Bertazzoni de mais de 140 anos, com fabricação contínua desde 1882 em Guastalla, na Emilia-Romagna, região referência mundial em gastronomia e engenharia de precisão.

Legítimo produto “Made in Italy”, com padrões superiores de qualidade, acabamento e desempenho.

Cozimento a vapor puro, preservando integralmente a umidade, textura, sabores, aromas, nutrientes e vitaminas dos alimentos.

Assados com vapor combinado, que proporcionam carnes e peixes crocantes por fora e extremamente suculentos por dentro.

Realce natural do sabor, dispensando o uso de óleos, manteiga ou gorduras no preparo.

Escaldamento com vapor, ideal para descascar frutas e vegetais com facilidade, intensificar cores, aumentar crocância, remover amargor, pré-cozinhar receitas e preparar alimentos para congelamento sem perda de sabor, textura ou cor.

Calor ventilado por convecção, permitindo assar pratos doces e salgados simultaneamente sem troca de aromas, além de aquecimento rápido da cavidade para maior agilidade no preparo.

Grill infravermelho de alta potência, ideal para churrascos, grelhados e gratinados com controle preciso de temperatura, rapidez e preparo sem fumaça.

11 funções de preparo, combinando vapor, calor ventilado e grill para resultados equivalentes aos melhores restaurantes.